IL DUOMO - Hotel & Ristaurante

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Speisekarte

Kalte Vorspeisen

1

Paprica alla Griglia

Paprika in Olivenöl mit Knoblauch

7,50 €

3

Antipasto Misto Mediterraneo

verschiedene Vorspeisen

14,00 €

4

Mozzarella

Mozzarella mit Tomaten

8,50 €

5

Vitello Tonnato

Kalb in Thunfischcreme

12,50 €

6

Insalata di Mare

Meeresfrüchtesalat

12,50 €

7

Carpaccio Aromatico

Rinderfilet in Zitronensauce mit Parmesanspähnen und Rucola

12,50 €

8

Schafskäse

Schafskäse mit Peperoni, Zwiebeln und Oliven

9,50 €

10

Bruschetta

geröstetes Brot mit frischen Tomaten (4 Stück)

5,90 €

Warme Vorspeisen

9

Gamberoni alla Diavola

6 Garnelen an scharfen Gemüsewürfeln

16,50 €

11

Funghi Ripieni

gefüllte Champignons überbacken

9,00 €

12

Melanzana Saporita

Aubergine mit Schinken und Käse überbacken in Tomatensauce

9,00 €

14

Pasticcio di Verdure

Verschiedene Gemüse mit Käse überbacken in Tomatensauce

9,50 €

15

Carciofi al Forno

überbackene Artischocken

9,00 €

Suppen

16

Zuppa di Cipolla

Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

6,00 €

17

Zuppa di Verdura o Zuppa di Pommodoro

Gemüsesuppe oder Tomatensuppe

6,50 €

18

Zuppa di Gamberetti o Zuppa al Salmone

Lachscremesuppe

7,50 €

Salate

19

Insalata Caprina

bunter Salat, Melone, frische Champignons, Zwiebeln und gebratener Ziegenkäse mit Honig

13,00€

20

Insalata al Pollo

bunter Salat, Käsewürfel, frische Champignons, Rucola und gebratene Streifen vom Hähnchenbrustfilet

10,50 €

21

Insalata ai Gamberi

bunter Salat, frische Champignons, Zwiebeln, Rucola und 6 gebratene Garnelen

14,50 €

22

Insalata Mista

Blattsalate, Gurken, Tomaten und Zwiebeln

7,00 €

23

Insalata Toscana

bunter Salat, Schafskäse, frische Paprika, frische Champignons, Zwiebeln und Rucola

10,50 €

24

Insalata dello Chef

bunter Salat, Thunfisch, Artischocken, Käse, Oliven, Ei und Zwiebeln

10,50 €

26

Insalata Rustichella

bunter Salat, getrocknete Tomaten, eingelegte Paprika, Parmesan und Rucola

11,00 €

27

Insalata alla Contadina

bunter Salat, Schafskäse, Schinken, Peperoni, Zwiebeln und Oliven

10,50 €

Nudelgerichte

28

Spaghetti al Pomodoro o Bolognese

Spaghetti mit Tomatensauce oder Fleichsauce

7,50 €

30

Spaghetti aglio e olio e Gamberoni

Spaghetti in Knoblauchöl mit 6 Garnelen

16,50 €

34

Spaghetti ai Frutti di Mare

Spaghetti in Tomatensauce mit Meeresfrüchten

11,00 €

32

Gnocchi alla Norma

Kartoffelnudeln in Tomatensauce mit Aubergine und Mozzarella

9,50 €

36

Gnocchi Spigor

Kartoffelnudeln in Gorgonzolasauce mit Spinat

9,50 €

31

Tagliatelle al Filetto

Bandnudeln in Sahnesauce mit Filetspitzen

16,50 €

37

Tagliatelle al Samone

Bandnudeln in Sahnesauce mit Lachs und Spinat

12,50 €

38

Tagliatelle alle Zucchine

Bandnudeln in Tomatensauce mit Zucchini und Ricottakäse

9,50 €

39

Tagliatelle ai Funghi freschi

Bandnudeln in Sahnesauce mit frischen Champignons und Krabben

11,00 €

40

Rigatoni ai quattro Formaggi

Rigatoni in Sahnesauce mit vier verschiedenen Käsesorten

9,00 €

42

Rigatoni alle Verdure

Rigatoni in Tomatensauce mit frischem Gemüse

9,50 €

44

Penne Gamberetti Zucchine

Penne in Sahnesauce mit Krabben und Zucchini

9,50 €

45

Penne al Salmone

Penne in Sahnecremesauce mit Lachs

9,50 €

43

Panzerotti al Pomodoro

frische gefüllte Teigtaschen in Tomatensauce mit Ricottakäse

12,50 €

46

Panzerotti al Salmone

frische, gefüllte Teigtaschen in Sahnesauce mit Lachs und Rucola

13,50 €

48

Panzerotti al Radicchio e Gorgonzola

frische, gefüllte Teigtaschen in Gorgonzolasauce mit Radicchio

13,50 €

47

Tortellini alla Panna e Prosciutto

Tortellini in Sahnesauce mit Schinkenstreifen

8,50 €

50

Tortellini al Forno

Tortellini überbacken

9,50 €

51

Lasagne

Beschreibung

8,50 €

53

Tris di Pasta al Forno

3 verschiedene Nudelsorten in Bechamelsauce mit Hackfleischsauce und Käse überbacken

10,00 €

Risotto

55

Risotto alla Marinara

Risotto in Tomatensauce mit Meeresfrüchten

9,50 €

56

Risotto alla Verdure

Risotto in Tomatensauce mit Gemüse

9,50 €

57

Risotto al Salmone

Risotto in Sahnecremesauce mit Lachsstreifen

9,50 €

Pizza

58

Trieste

mit Tomatensauce, Käse, Schinken, frischen Champignons und frischer Paprika

9,00 €

59

Quattro Stagioni

mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Paprika und Artischocken

8,50 €

60

Capricciosa

mit Tomatensauce, Käse, Salami, Champignons, Pepperoni und Oliven

8,50 €

61

Duomo

mit Tomatensauce, Käse, frischen Champignons, Parmesan, Tomatenwürfeln und Rucola

10,50 €

62

Romana  

mit Tomatensauce, Käse, Schinken und Champignons

7,50 €

64

Calzone

mit Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Thunfisch, Zwiebeln und wahlweise Fleischsauce o. Käsesauce

10,50 €

65

Hawaii

mit Tomatensauce, Käse, Schinken und Ananas

7,50 €

66

Vegetaria

mit Tomatensauce, Käse und Gemüse

9,00 €

69

Romagnola

mit Tomatensauce, Käse, Spinat, Gorgonzola und Parmesankäse

9,50 €

70

Rimini

mit Tomatensauce, Käse, Salami, Champignons, Paprika und Zwiebeln

9,00 €

72

Parma e Rucola

mit Tomatensauce, Käse, Parmaschinken und Rucola

11,00 €

73

Chef

mit Tomatensauce, Käse, Gorgonzola und Parmaschinken

11,00 €

74

Rustica

mit Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Kapern, Sardellen und Zwiebeln

9,00 €

75

Tonno

mit Tomatensauce, Käse, Thunfisch und Zwiebeln

9,00 €

76

Caprese

Tomatenwürfel und Mozzarella

8,50 €

77

Spinaci

mit Tomatensauce, Käse, Spinat und Schafskäse

9,00 €

78

Primavera

mit Tomatensauce, Käse, frischen Champignons, Krabben und Knoblauchöl

9,50 €

Rindfleisch

79

Bistecca ai Ferri

Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter

200g / 22,50 €
300g / 27,50 €

80

Bistecca Cipollata

Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln

200g / 23,50 €
300g / 28,50 €

81

Bistecca alla Boscaiola

Rumpsteak mit frischen Champignons

200g / 23,50 €
300g / 28,50 €

83

Filetto al Pepe Verde

Filetsteak in Pfeffersauce

200g / 25,50 €
300g / 32,00 €

84

Filetto al Balsamico

Filetsteak in Balsamicosauce

200g / 25,50 €
300g / 32,00 €

Kalbfleisch

86

Cotoletta alla Milanese

Wienerschnitzel vom Kalb

16,50 €

91

Scaloppina alla Siciliana

gerollte Kalbsrückensteaks auf sizilianische Art

19,50 €

87

Bistecca di Vitello al Gorgonzola e Radicchio

Kalbssteak in Gorgonzolasauce mit Radicchio

200g / 24,50 €
300g / 29,50 €

Lammfleisch

90

Filetto d´Agnello Profumato

Lammfilet mit frischen Kräutern

22,50 €

94

Costolette d´Agnello ai Ferri

Lammkotelette vom Grill

19,50 €

Schweinefleisch

92

Filetto Speciale

Schweinelendchen in Sahnesauce mit frischen Champignons und Paprika

16,50 €

106

Filetto allo Speck

Schweinelendchen im Speckmantel in Pfeffersauce

16,50 €

Fisch

96

Calamari alla Griglia

Tintenfisch gegrillt, mit Risotto und Gemüse

18,50 €

100

Gamberoni Aromatici

6 Garnelen in frischen Kräutern, mit Risotto und Gemüse

21,00 €

102

Sogliola ai Ferri

Seezunge mit Risotto und Gemüse

Tagespreis

104

Frischer Fisch des Tages

Beschreibung

Tagespreis

Dessert

108

Gelato alla Vaniglia con Cioccolato

Vanilleeis mit Schokoladensauce

6,50 €

109

Gelato alla Vaniglia con Lamponi caldi

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

6,50 €

110

Delizie di Dessert

Dessertvariation

9,50 €

111

Zuccotto

Eistorte mit Schokoladensauce

6,50 €

112

Panna Cotta al Caramello o ai Frutti di Bosco

Panna Cotta in Caramelsauce oder Waldfruchtsauce

6,50 €

113

Tartufo Affogato

Dunkles Tartufoeis mit Espresso übergossen

6,50 €

114

Tartufo Bianco

Weißes Tartufoeis auf heißen Himbeeren

6,50 €

115

Tortino al Cioccolato

Schokoladenflan

7,00 €

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