IL DUOMO - Hotel & Ristaurante

Paprica alla Griglia

Paprika in Olivenöl mit Knoblauch

Antipasto Misto Mediterraneo

verschiedene Vorspeisen

Mozzarella

Mozzarella mit Tomaten

Vitello Tonnato

Kalb in Thunfischcreme

Insalata di Mare

Meeresfrüchtesalat

Carpaccio Aromatico

Rinderfilet in Zitronensauce mit Parmesanspähnen, Rucola

Schafskäse

Schafskäse mit Peperoni, Zwiebeln, Oliven

Bruschetta

geröstetes Brot mit frischen Tomaten (4 Stück)

Gamberoni alla Diavola

6 Garnelen an scharfen Gemüsewürfeln

Funghi Ripieni

Champignons mit Käse überbacken

Melanzana Saporita

Aubergine mit Schinken und Käse überbacken in Tomatensauce

Pasticcio di Verdure

verschiedene Gemüse mit Käse überbacken in Tomatensauce

Carciofi al Forno

überbackene Artischocken

Zuppa di Cipolla

Zwiebelsuppe mit Käse überbacken

Zuppa di Verdura o Zuppa di Pommodoro

Gemüsesuppe oder Tomatensuppe

Zuppa al Salmone

Lachscremesuppe

Insalata Caprina

bunter Salat, Melone, Champignons, Zwiebeln und gebratener Ziegenkäse mit Honig

Insalata al Pollo

bunter Salat, Käsewürfel, Champignons, Rucola, Zwiebeln und gebratene Streifen vom Hähnchenbrustfilet

Insalata ai Gamberi

bunter Salat, Champignons, Zwiebeln, Rucola und 6 gebratene Garnelen

Insalata Mista

Blattsalate, Gurken, Tomaten und Zwiebeln

Insalata Toscana

bunter Salat, Schafskäse, Paprika, Champignons, Zwiebeln und Rucola

Insalata dello Chef

bunter Salat, Thunfisch, Artischocken, Käse, Oliven, Ei und Zwiebeln

Insalata Rustichella

bunter Salat, getrocknete Tomaten, eingelegte Paprika, Parmesan und Rucola

Insalata alla Contadina

bunter Salat, Schafskäse, Schinken, Peperoni, Zwiebeln und Oliven

Alle Salate servieren wir mit einem Essig-öl-Dressing, auf Wunsch mit Joghurt- oder Schwarzer-Balsamico-Dressing.
Umbestellungen werden mit einem Aufpreis berechnet (ab 1€).

Spaghetti al Pomodoro o Bolognese

Spaghetti in Tomatensauce oder Fleischsauce

Spaghetti aglio e olio e Gamberoni

Spaghetti in Knoblauchöl mit 6 Garnelen

Spaghetti ai Frutti di Mare

Spaghetti in Tomatensauce mit Meeresfrüchten

Gnocchi alla Norma

Kartoffelnudeln in Tomatensauce mit Aubergine und Mozzarella

Gnocchi Spigor

Kartoffelnudeln in Gorgonzolasauce mit Spinat

Tagliatelle al Filetto

Bandnudeln in Sahnesauce mit Filetspitzen

Tagliatelle al Salmone

Bandnudeln in Sahnesauce mit Lachs und Spinat

Tagliatelle alle Zucchine

Bandnudeln in Tomatensauce mit Zucchini und Ricottakäse

Tagliatelle ai Funghi

Bandnudeln in Sahnesauce mit Champignons und Krabben

Rigatoni ai quattro Formaggi

Rigatoni in Sahnesauce mit vier verschiedenen Käsesorten

Rigatoni alle Verdure

Rigatoni in Tomatensauce mit frischem Gemüse

Penne Gamberetti Zucchine

Penne in Sahnesauce mit Krabben & Zucchini

Penne al Salmone

Penne in Sahnesauce mit Lachs

Panzerotti al Pomodoro

gefüllte Teigtaschen in Tomatensauce mit Ricottakäse

Panzerotti al Salmone

gefüllte Teigtaschen in Sahnesauce mit Lachs und Rucola

Panzerotti al Radicchio e Gorgonzola

gefüllte Teigtaschen in Gorgonzolasauce mit Radicchio

Tortellini alla Panna e Prosciutto

Tortellini in Sahnesauce mit Schinkenstreifen

Tortellini al Forno

Tortellini überbacken

Lasagne

Tris di Pasta al Forno

3 verschiedene Nudelsorten in Bechamelsauce mit Hackfleischsauce und Käse überbacken

Umbestellungen werden mit einem Aufpreis berechnet (ab 1€).

Risotto alla Marinara

Risotto in Tomatensauce mit Meeresfrüchten

Risotto alla Verdure

Risotto in Tomatensauce mit Gemüse

Risotto al Salmone

Risotto in Sahnecremesauce mit Lachsstreifen

Umbestellungen werden mit einem Aufpreis berechnet (ab 1€).

Trieste

Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Paprika

Quattro Stagioni

Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Paprika, Artischocken

Capricciosa

Tomatensauce, Käse, Salami, Champignons, Pepperoni, Oliven

Duomo

Tomatensauce, Käse, Champignons, Parmesan, Tomatenwürfeln, Rucola

Romana

Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons

Calzone

Tomatensauce, Käse, Schinken, Champignons, Thunfisch, Zwiebeln und wahlweise Fleischsauce oder Käsesauce

Hawaii

Tomatensauce, Käse, Schinken, Ananas

Vegetaria

Tomatensauce, Käse, Gemüse

Romagnola

Tomatensauce, Käse, Spinat, Gorgonzola, Parmesankäse

Rimini

Tomatensauce, Käse, Salami, Champignons, Paprika, Zwiebeln

Parma e Rucola

Tomatensauce, Käse, Parmaschinken, Rucola

Chef

Tomatensauce, Käse, Gorgonzola, Parmaschinken

Rustica

Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Kapern, Sardellen, Zwiebeln

Tonno

Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln

Caprese

Tomatenwürfel, Mozzarella

Spinaci

Tomatensauce, Käse, Spinat, Schafskäse

Primavera

Tomatensauce, Käse, Champignons, Krabben, Knoblauchöl

Umbestellungen werden mit einem Aufpreis berechnet (ab 1€).

Bistecca ai Ferri

Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter

Bistecca Cipollata

Rumpsteak mit gerösteten Zwiebeln

Bistecca alla Boscaiola

Rumpsteak mit frischen Champignons

Filetto al Pepe Verde

Filetsteak in Pfeffersauce

Filetto al Balsamico

Filetsteak in Balsamicosauce

Beilagen

Zu den Fleischgerichten reichen wir Ihnen gebratene Kartoffeln und Brokkoli.

Bei einer Umbestellung von Brokkoli zu Salat berechnen wir einen Aufpreis von 3,50€
Bei einer Umbestellung von Kartoffeln zu Nudeln berechnen wir einen Aufpreis von 3,50€

Cotoletta alla Milanese

Wienerschnitzel vom Kalb

Scaloppina alla Siciliana

gerollte Kalbsrückensteaks auf sizilianische Art

Bistecca di Vitello al Gorgonzola e Radicchio

Kalbssteak in Gorgonzolasauce mit Radicchio

Beilagen

Zu den Fleischgerichten reichen wir Ihnen gebratene Kartoffeln und Brokkoli.

Bei einer Umbestellung von Brokkoli zu Salat berechnen wir einen Aufpreis von 3,50€
Bei einer Umbestellung von Kartoffeln zu Nudeln berechnen wir einen Aufpreis von 3,50€

Filetto d'Agnello Profumato

Lammfilet mit frischen Kräutern

Costolette d'Agnello ai Ferri

Lammkotelette vom Grill

Beilagen

Zu den Fleischgerichten reichen wir Ihnen gebratene Kartoffeln und Brokkoli.

Bei einer Umbestellung von Brokkoli zu Salat berechnen wir einen Aufpreis von 3,50€
Bei einer Umbestellung von Kartoffeln zu Nudeln berechnen wir einen Aufpreis von 3,50€

Filetto Speciale

Schweinelendchen in Sahnesauce mit frischen Champignons und Paprika

Maialino al Pepe

Schweinelendchen in Pfeffersauce

Beilagen

Zu den Fleischgerichten reichen wir Ihnen gebratene Kartoffeln und Brokkoli.

Bei einer Umbestellung von Brokkoli zu Salat berechnen wir einen Aufpreis von 3,50€
Bei einer Umbestellung von Kartoffeln zu Nudeln berechnen wir einen Aufpreis von 3,50€

Calamari alla Griglia

Tintenfisch gegrillt, mit Risotto und Gemüse

Gamberoni Aromatici

6 Garnelen in frischen Kräutern, mit Risotto und Gemüse

Sogliola ai Ferri

Seezunge mit Risotto und Gemüse

Frischer Fisch des Tages

Beschreibung

Gelato alla Vaniglia con Cioccolato

Vanilleeis mit Schokoladensauce

Gelato alla Vaniglia con Lamponi caldi

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

Delizie di Dessert

Dessertvariation

Zuccotto

Eistorte mit Schokoladensauce

Panna Cotta al Caramello o ai Frutti di Bosco

Panna Cotta in Caramelsauce oder Waldfruchtsauce

Tartufo Affogato

Dunkles Tartufoeis mit Espresso übergossen

Tartufo Bianco

Weißes Tartufoeis auf heißen Himbeeren

Tortino al Cioccolato

Schokoladenflan